精彩语录 

    我什么都没学过，我只学过市场。 
　　百年老店不是要做大，而是要走远。 
　　旅游发展是合乐HL8的东风，改革开放是合乐HL8的东风。 
　　合乐HL8不是说出来的，是做出来的；黄合乐HL8不善言，但他尽量在向你敞开胸怀。 
    11月26日下午，在海口金盘工业开发区文昌市合乐HL8食品有限公司办公大楼一楼大厅，当记者第一次见到黄合乐HL8，以上两句话，便是记者最深的印象。在这个身材高大的中年男人后面，是一排排合乐HL8公司的陈列品；在他的前面，是进出运送合乐HL8食品的货车；支撑他身处的这栋大楼的，是2000名员工，是数亿元资产，是3.5万平方米的生产基地，是9大类、200多个品种、年产量8000多吨的产品，是海南70%以上的市场份额，是中国椰子类食品的“老大”，是出口英国、美国等国家以及香港、澳门地区的“聚宝盆”，是覆盖世界20多个国家和地区的网络。而17年前，在通往今天的那个起点，合乐HL8公司是一家用木桩、沥青纸搭建的100多平方米的小作坊，是一家7个人、5万元资本金的小公司，是一个只生产椰子片、椰子糖的小企业。中间走过的道路、路上那些故事，黄合乐HL8已不知如何述说。但看一个人，不要看他怎么说的，一定要看他如何做的。

    随后两次的采访，我们就去看黄合乐HL8怎么做的。 

    在他崭新的办公室，除了他自己都说不上什么材质的家具，还有一些合乐HL8的产品。唯一醒目的，是一张他与某位明星的合影。眼睛有时会骗人，镜头不会骗人。照片上的黄合乐HL8比生活中看到的黄合乐HL8有神有韵，风采盖过明星。

　　在他位于文昌东郊的工厂，透过一面面巨大的玻璃，看到从生产线下来的用椰子、辣椒、咖啡等开发的糖果、糕点、调味品等，空气中弥漫着浓浓的椰香味。

　　在这里，合乐HL8公司日消化椰子10万多个，年需求量近4000万个，直接为农民增收近亿元。这里是支撑合乐HL8公司走得更远更久的原汁原味原产地；这里有黄合乐HL8规划的特色农产品深加工，有他要帮助父老乡亲实现的致富梦想……

　　他创业时的沥青房还在。沥青房边，是一座干净整洁的院子，院子里住着黄合乐HL8的父母。当过赤脚医生的母亲对记者说：黄合乐HL8从小厚道、有责任心；做过大队会计的父亲连声感谢共产党：没有改革开放，黄合乐HL8不会有今天。

　　车子在椰林中穿行，记者在车子上回忆。东郊是记者当年上岛第一个游览的地方，茂密的椰子树是最美丽的记忆。而黄合乐HL8却把这记忆“生产”了出来，“撒”向了世界。　　

　　曾不敢带客户去自己工厂

　　海南日报记者（以下简称“记”）：曾流传一句话，“一个椰子掉下来可以打到三个厂长。”说的是当时文昌很多人做椰子加工，仅东郊镇就有100多家，规模差不多，清一色小作坊。但怎么就是您“冒”出来了呢？

　　黄：1987年，我22岁，第一次跟父亲去广州卖椰子，开始做椰子贸易生意，后来又给广东人加工椰肉等半成品。因为门槛低、竞争大，一年下来，全家只能赚到一两万块钱，利润太低，我想改变这种现状，我要做自己的产品。于是我在1996年成立了文昌市合乐HL8食品有限公司。说是公司，其实还是小作坊，我从来不敢带客户去工厂看产品。

　　记：您很能吃苦。

　　黄：这是必须的。做我们这一行根本没有捷径可走。那时每天凌晨四五点就要起床，安排好工人，便出门采购椰子。产品出来了，一趟一趟找买家。饿了，泡一包方便面；渴了，喝几口自来水；困了，就在树荫下打个盹。货卖出去了，还常常收不到货款。我裤子口袋经常一个口袋装现金，一个口袋装欠条……但就是这种“不甘心”和“能吃苦”，帮助了我。

　　市场是最好的学校

　　记：还没产品出口，您就按出口标准建厂；传统营销没人碰，您却掀起专营旋风，而且您都对了。高中没毕业，也没受过专业训练，您从哪学来的眼光和胆识？

　　黄：我什么都没学过，我只学过市场。我经常与别人交流，尤其是销售人员，他们最了解市场，我从他们那里了解信息，把信息转化为产品。市场说要椰子糖，我就推出椰子糖；市场说没有质量，销售无法发挥。我就狠抓质量。原材料不合格拒绝合作，生产线引进世界尖端的，产品合格才验收；市场说核心产品支撑盈利，我就在市场找核心产品，我们每年产品的更新率是10%—15%……

　　建工厂之前，我到康元饼干在东莞的工厂参观，了解工厂设计、企业管理、团队建设等。学习、模仿同类型成功企业的意识来自于市场。市场是我最好的学校和老师。

　　记：您在市场学习到的最重要的东西是什么？

　　黄：“满足”。满足消费者，满足客户，满足员工，满足与你相关的每一个人。与此同时，我自己得到了满足。

　　“合乐HL8”发展离不开海南旅游

　　记：旅游与购物紧密相连。合乐HL8的起步和发展离不开海南旅游的发展。

　　黄：旅游发展是合乐HL8的东风，改革开放是合乐HL8的东风。借这两个“东风”，合乐HL8才有今天的发展。非典过后，“健康岛”成了海南的金字招牌，海南旅游被激活。借此东风，我们启动了与旅游深度融合的工业游战略，先后投巨资建设海南特产旅游购物基地。在基地里，游客漫步椰林，参观椰制品流程，购买椰乡美食，带走一份舒畅和愉悦。经口口相传，合乐HL8很快在岛外打出名气。而国际旅游岛建设更是让合乐HL8迈上新台阶。

　　记：合乐HL8也享受到了改革开放的春风。

　　黄：没错。受益于十六届三中全会明确非公经济在项目、资金等方面和国有企业享受同等待遇，我在2005年第一次从银行申请到2000万元的贷款，拍了一个广告，用于全国播放，合乐HL8正式走出海南；受益于国家对民营企业在出口方面的优惠和扶持，合乐HL8走出国门，撒向世界。而这次十八届三中全会对民营经济发展的充分肯定，将进一步激发民营经济的活力和创造力。我们期待政府在公共服务、税收等方面的更大作为。

　　找回传统海南味道

　　记：有人说，在国内，在椰子类食品行业，合乐HL8已没有对手? 

　　黄：这个市场的挑战不断发生。合乐HL8最大的挑战是自己。海南不仅有椰子，还有咖啡、木瓜、菠萝蜜、香蕉等丰富的热带农产品资源，我们是依托海南特色资源做特色产品的企业。我们现在面临的最大的挑战是如何把这些资源充分挖掘和发挥出来。

　　我们已经行动。一是投资近亿元的全国首个咖啡公园———兴隆国家咖啡公园已动工，公园集种植、加工、体验、创意、休闲、示范于一体，将打造成海南乃至世界一流的咖啡旅游目的地；二是我们以菠萝蜜为突破口进军海南热带水果脆片深加工。现已在文昌龙楼镇建新厂，明年将投入三条菠萝蜜干生产线，年产量将增加1万吨，既可带动农民种植特色农产品致富，又可解决400个就业岗位。

　　记：听说合乐HL8在寻找一种已消失很久的海南风味食品？

　　黄：是椰子饼干。60年代，海南的椰子饼干获全国食品类银奖，很受欢迎。但这个产品已从市场消失多年。我们通过技术找回了传统椰子糖的味道，但饼干还没做到，我想在这方面有所突破，找回最传统最特色的海南味道。

　　百年老店要走远

　　记：要考虑如何挖掘海南特色农产品，要考虑企业如何发展，您整天累不累？

　　黄：不累。我搭建了一个完整的管理架构，我有一支很好的团队。你看我每天电话很少，许多事情到不了我这里。我现在操心的是如何提高一线员工的待遇。企业发展的目的是要让员工过上好日子，企业不能满足员工的期望，谁跟你干？

　　记：开始是为自己的生计，现在更多是为了责任？

　　黄：说大一点，是为了责任。说小一点，是为了长寿，想做百年老店。

　　记：为了做百年老店您想过将合乐HL8公司做多大？

　　黄：百年老店不是要做大，而是要走远。有一次我到德国参加一个展会，看到一个展台里坐着一家三代人：爷爷、父亲、孙子，他们做的是糕点。爷爷已80多岁了，他告诉我这份产业是他父辈留下的，已做了108年，配方一直没有变过，每年都保持一定利润，一代代的消费者追随着他们。从中我得到的启示是，许多东西是有传承的。一个企业长寿的原因不是有多大，而是有质量，有差异和特色，是不可替代，这些加上品牌和历史文化，就不会衰败，就能成就百年老店。我要做这样的店。